近年來, 蔬菜設施栽培中常發(fā)生的土壤酸化、返鹽和土傳病蟲害等連作障礙問題, 嚴重影響蔬菜生長和品質。采用水旱輪作和每年進行7~ 14 d 的土壤灌水浸泡, 可洗去多余鹽分和改善土壤微生物群落結構。但以水洗鹽的方法在連棟溫室會造成土地沉降進而引起溫室基礎不穩(wěn)定。大面積的洗鹽還有可能造成地下水資源污染, 對生態(tài)環(huán)境的影響也需引起注意?；|營養(yǎng)土隔地種植是從基質無土栽培技術發(fā)展而來的一種新型種植方法。它結合了無土栽培和土壤栽培的優(yōu)點, 且成本低、管理簡單, 蔬菜品質更易控制, 并能較好地解決連作障礙問題。

土壤酸化

一、設施設備

1.基質營養(yǎng)土：以園土和有機基質混配而成。有機基質可采用食用菌菌渣, 大型豬場的豬糞、壟糠、木屑、農(nóng)作物秸稈等有機物質經(jīng)發(fā)酵而成?；|發(fā)酵時可根據(jù)基質原料的營養(yǎng)成分添加一定量的尿素、復合肥促進腐熟發(fā)酵進程。一般20~ 30 d 發(fā)酵即可完成。使用時與園土就地混合, 比例20%~ 40%。在質地粘重、通氣性差, 或鹽分重的土壤中基質比例要高些。

基質營養(yǎng)土

2.隔地栽培床：在蔬菜作物種植行挖掘1 條種植溝,深30 cm, 寬30~ 40 cm, 鋪1 層地膜, 將挖出的土壤與有機基質及基肥混合后回填到種植溝中 

3.滴灌系統(tǒng)：在栽培床上鋪1根滴灌帶提供水分和追肥 

滴灌系統(tǒng)

4.地膜覆蓋：可將栽培床的地膜反包形成覆蓋, 或另鋪1 張地膜全面覆蓋, 提高根際溫度和減少水分損耗。

地膜

二、甜瓜品種選擇

流星

甜瓜品種應選擇市場對路、品質好、產(chǎn)量高、易管理的品種。早春栽培應選用低溫生長性良好、結果率高、果實肥大良好的品種, 如薄皮甜瓜中的青皮綠肉、厚皮甜瓜中的西薄洛托、翠蜜、流星、情網(wǎng)等。夏秋季栽培宜選擇耐病毒病較強, 果實肥大中等, 夜溫高時糖度仍穩(wěn)定的品種, 如秋輝、秋日光、秋香等。

三、播種育苗

甜瓜苗

在浙江及長江三角洲地區(qū), 春季早熟栽培播種適期為1 月下旬~ 2 月上旬。播前先整理好苗床, 鋪設電熱線。有控溫器的電熱線, 布線100~ 120W/ m2; 無控溫器的電熱線布線60~ 70W/ m2, 然后用被雨水沖洗過的壟糠灰鋪在電熱線上, 厚度約為10 cm。

播種前甜瓜種子要進行溫燙浸種, 再用濃度0. 1%的高錳酸鉀浸種30 min, 撈起用清水沖洗掉藥液后, 可把種子直接播在苗床上, 用壟糠灰覆蓋0. 8~ 1 cm 厚。未出苗前蓋地膜保濕, 并加蓋小拱棚, 保持苗床溫度在28 ℃左右。出苗后應及時撤去地膜, 使子葉展開轉綠防止徒長,并及時將瓜苗移植到營養(yǎng)缽中。晴天保持育苗棚內溫度25~ 30℃ , 夜間在12℃ 以上。幼苗有2~ 3 片真葉時, 將營養(yǎng)缽移稀1 次。育苗期間除做好大棚溫度和營養(yǎng)缽水分管理外, 最主要是做好苗期防病工作, 一般苗期病害可采用甲霜靈、多菌靈、病毒A、百菌清等藥劑, 每隔7 d 進行防治。

四、定植

定植前按要求做好基質營養(yǎng)土隔地栽培床。爬地栽培可將栽培床做在畦的一邊, 吊蔓栽培的可將栽培床做在畦的中間。株距40 cm 左右, 栽19500~ 22 500 株/ hm2。定植后要鋪好滴灌帶和地膜。一般春季栽培的苗期為40 d左右, 在苗有3~ 4 片真葉時, 3 月上旬選晴天定植。

五、整枝引蔓

甜瓜生長過程中會發(fā)生大量側枝和葉片, 造成結果不良或果形差。及時進行整枝、摘心、引蔓是甜瓜栽培管理中的一項重要技術。甜瓜整枝方式有多種, 可根據(jù)品種特性和栽培方式合理采用。

網(wǎng)紋甜瓜采用單蔓單果直立式整枝方式。將甜瓜植株主蔓上第1~ 11 節(jié)內所生的側芽全部抹掉, 以主蔓上第11~ 16 節(jié)上所發(fā)生的子蔓作為結果蔓, 在雌花開放前留2葉摘心, 以促進子房肥大及結果, 其他子蔓全部摘除。當主蔓長到第25~ 30 葉時摘心, 并保證主蔓著生留果蔓節(jié)位之上至少有10 張以上的大葉供應光合營養(yǎng)。

摘心應在葉片未展開前進行, 一方面可防止傷口過大, 愈合慢而被病菌侵染; 另一方面不會發(fā)生過度整枝而影響植株的生長發(fā)育。整枝要在晴天進行, 并在整枝完后及時噴藥進行防病。有時由于不良氣候的影響, 結果蔓上出現(xiàn)幼小雌蕾黃化現(xiàn)象, 應盡早補留結果蔓。

座果后主蔓基部老葉可剪掉3~ 5 葉以利通風。薄皮甜瓜爬地栽培可采用3 蔓整枝方式。在主蔓第7~ 8 節(jié)以下留3 條最壯的側枝, 并摘去主蔓頂芽。隨著植株生長, 及時將枝蔓向畦的一邊理順, 均勻接受陽光。座果后, 可任其藤蔓生長。

六、授粉與定果

授粉

甜瓜是蟲媒異花授粉作物。由于大棚中傳粉的昆蟲少, 為了提高座果率和使果實圓正, 最好在9: 00~ 10: 00摘雄花進行人工授粉。兩性花品種可在開花當日用毛筆在其柱頭上輕輕授粉以促進結果。單株結果數(shù)量與甜瓜的單果重量和品質有很大關系。

甜瓜1 株結果數(shù)太多時, 其商品價值會大幅降低, 果實小, 特別是網(wǎng)紋甜瓜的網(wǎng)紋形成不穩(wěn)定, 外觀不良, 糖度及品質均差。當開花結果后5~ 10 天, 幼果有如雞蛋大小時, 要選擇果型較長且端正的果實進行留果, 摘去不理想的果實。立式吊蔓栽培的網(wǎng)紋甜瓜只留1 個果, 爬地栽培的網(wǎng)紋甜瓜可留5~ 6 個果。

七、肥水管理

甜瓜一生需施N 300 kg/ hm2, P 75 kg/ hm2, K 270kg/ hm2,Mg 300 kg/ hm2, Ca 1 500 kg/ hm2。其中鈣鎂磷肥全部作基肥, 氮、鉀肥50%作基肥, 另外一半分2~ 3 次做追肥。定植后20 天內一般只澆清水。以定果前后( 幼果有雞蛋大小時) 和網(wǎng)紋形成時為主要追肥適期。幼果肥大初期甜瓜植株最需要養(yǎng)分, 可增加葉面積, 促進果實肥大。 

甜瓜需水量多, 不耐干又忌多濕。水分管理應根據(jù)甜瓜發(fā)育階段、基質營養(yǎng)土濕度和氣象條件而定。生育初期至開花前基質保持適當?shù)乃? 使植株強健緩慢生長。水分過多時, 莖葉生長旺盛, 出現(xiàn)徒長, 影響開花結果, 且易患病?；|營養(yǎng)土太干則甜瓜生育受阻, 生長不良。開花結果期應適當減少灌水, 以免生長過旺而影響座果率。網(wǎng)紋甜瓜的品質與肥水管理關系很大。

多數(shù)網(wǎng)紋甜瓜品種開花后約14~ 20 天進入果實硬化期, 果面開始有裂紋形成網(wǎng)紋。如網(wǎng)紋形成初期水分過多, 容易發(fā)生較粗的裂紋, 使網(wǎng)紋不美觀。在網(wǎng)紋形成前7 天左右減少水分。開花結果后7~ 10 天為果實膨大最快的時期,網(wǎng)紋也逐漸完成, 需增加水分, 以促進果實肥大及網(wǎng)紋完美。此期如果基質營養(yǎng)土太干, 則果面的網(wǎng)紋很細且不完全, 外觀也不美。果實接近成熟時應控制水分, 防止裂果和提高糖度。

由于基質營養(yǎng)土的栽培床有地膜隔離, 植株不能吸收到地下水分。因此, 對水分的管理要更加精細。

八、溫光管理

甜瓜早春栽培, 前期盡可能增加大棚的溫度和光照,降低濕度。大棚內的溫度白天保持在28℃ 左右, 夜間不低于10 ℃ ?？稍谥形邕m當通風換氣, 減少有害氣體危害和增加CO2。大棚里的小拱棚要早揭晚蓋, 當氣溫穩(wěn)定升高和要吊蔓時, 才拆去小棚。

九、病蟲害防治

蔓枯病

疫病

基質營養(yǎng)土隔地栽培, 甜瓜根系病害發(fā)生程度低。甜瓜生長期間主要病害有霜霉病、蔓枯病、疫病、白粉病等; 蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、小菜蛾等。要根據(jù)情況及時加以防治。

蚜蟲病

小菜蛾