草莓營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨特，酸甜度適中，特別是維生素C和礦物質(zhì)含量較高，因此，草莓鮮果倍受消費者的喜愛。通過無土栽培生產(chǎn)的草莓具有無農(nóng)殘、干凈衛(wèi)生、采摘方便的優(yōu)點。椰糠作為優(yōu)質(zhì)的基質(zhì)原料，具有類海綿體的結(jié)構(gòu)，PH呈中性為6.0；椰糠纖維還含有大量空隙結(jié)構(gòu)能吸收更多水分，同時保持良好的通氣性，有益于植物根系的生長。本文用椰糠條種植草莓的栽培方式，對草莓無土栽培技術(shù)進(jìn)行了解析。

一、定植前準(zhǔn)備工作

1、椰糠條的準(zhǔn)備：根據(jù)溫室種植草莓的面積，采購椰糠條。椰糠條的采購標(biāo)準(zhǔn)：椰糠條中椰糠的電導(dǎo)率不能大于500μS/cm，且里面不能有雜質(zhì)。椰糠條的長×寬×高為100cm×15cm×10cm。其中椰糠粒徑有3個規(guī)格，粒徑分別為1～3mm、3～7mm和10mm以上，前2種適合育苗和種植，草莓無土栽培選用前2個規(guī)格的混合物。

2、滴箭的安裝：一個椰糠條定植13株，分2行栽種，一行為7株、一行為6株，所用滴箭為5條。

3、栽培架消毒：將栽培架上的雜物清掃干凈，并用甲霜·惡霉靈500倍液+5.7%甲維鹽1 500倍液+塞螨酮1000倍液進(jìn)行消毒并防殺白粉虱、薊馬、紅蜘蛛等成蟲和卵，然后進(jìn)行高溫悶棚7～10天。

4、肥料的配制：為了減少草莓的肥料投入，又能滿足草莓生長所需的養(yǎng)分，建議訂購原肥，然后根據(jù)草莓生長需肥的營養(yǎng)液配方進(jìn)行配制，草莓通用營養(yǎng)液配方見下方圖表。

二、草莓的定植管理

1、定植前處理：在草莓定植前10～15 d，用凈水沖泡椰糠條，首先把椰糠條完全沖泡開，靜止24 h，然后再繼續(xù)沖泡，直到EC值降到0.5以下。注意，草莓苗到場后要攤開放置在陰涼潮濕的地方。

2、定植時操作：在草莓定植時，首先準(zhǔn)備好50kg大小的塑料桶、藥劑（甲霜·惡霉靈、咪鮮胺、枯草芽孢桿菌），然后按以下步驟進(jìn)行。

(1）草莓苗的處理工作。將草莓苗上的病蟲害葉片及老化葉片去除，根系保留到適宜栽植的長度，其余根系切除，并放進(jìn)配好的藥劑中浸泡3～5秒進(jìn)行消毒，要求草莓苗均勻地沾上藥劑。

(2）草莓定植工作。將處理好的草莓苗進(jìn)行定植，定植要求：①草莓苗根系盡量均勻的與椰糠充分接觸；②定植草莓深度要掌握“深不埋心，淺不露根”的原則；③栽種方向要保證草莓“弓背”朝外；④定植時要隨栽隨澆水，先用凈水灌溉。

3、草莓定植后的水肥管理：

移栽前，椰糠條必須充分灌水，保持基質(zhì)濕潤，移栽頭3天，白天必須持續(xù)供水，促使移栽苗快速著生新根，3天后開始供給營養(yǎng)液，營養(yǎng)液濃度采用遞增式供給方式。

移栽3天后供給濃度EC值為0.4，供給3天，每天采取少量多次的供給方式，每天7~15點之間，上午7點、9點、11點3次，下午1點、3點2次進(jìn)行營養(yǎng)液供給，每次供給時間以5分鐘為宜，個別情況看基質(zhì)干濕度進(jìn)行調(diào)整。之后遞增到EC值為0.6，供給時間點同樣，持續(xù)1周時間。之后遞增到EC值為0.8，每天供給次數(shù)縮減到3次，上午7點、10點各1次，下午3點1次，每次供給時間相對延長到7分鐘。

進(jìn)入10月后，每天供給營養(yǎng)液次數(shù)縮減到2次，上午9點、下午3點各1次，每次時間控制在5分鐘左右，其后，根據(jù)天氣情況調(diào)整供給營養(yǎng)液次數(shù)及每次供給時間，營養(yǎng)液濃度穩(wěn)定在EC值為0.8不變。

4、草莓結(jié)果期管理：

(1）在草莓花期噴施硼鋅肥提高草莓坐果率，并結(jié)合防治草莓灰霉病的藥劑（如咯菌腈）一起噴施。

(2）在草莓開花前3天夜間把蜜蜂放入棚內(nèi)，第2天早上開放蜜蜂，安放蜜蜂密度為每畝地1～2箱，草莓噴藥時應(yīng)提前將蜂箱移至其他地方，防治蜜蜂中毒死亡，待藥效過后移回原來放置位置。

(3）及時去除草莓匍匐莖及老葉病葉，這個過程貫穿草莓生產(chǎn)整個過程。

(4）草莓花枝抽出后，要及時進(jìn)行疏花疏果管理，從第一花枝到第五花枝，按照留果個數(shù)5、3、2、2、1的方式保留，原則上保留每個花枝的第1、2、3花序，如果1、2、3花序因花粉授粉不良出現(xiàn)了畸形果，則保留次要花序，充分保留坐果完全的果。

(5）及時采收草莓，有利于下茬果實的膨大成熟。采摘完果實的果枝要清除，以免滋生病菌。

5、草莓的病蟲害管理：在草莓生產(chǎn)過程中主要病害有炭疽病、紅中柱根腐病、白粉病等，主要蟲害有螨蟲、蚜蟲、薊馬等。

草莓病蟲害防治應(yīng)做到早發(fā)現(xiàn)早防治，預(yù)防為主，防治結(jié)合。在防治草莓病蟲害之前應(yīng)把成熟的草莓采收，然后再噴藥。在防治時選擇低毒、低殘留的藥劑，要求噴施后3～5天才能進(jìn)行草莓采收。